Cupcakes anglais de tata geraldine (recette simple et rapide)

Ingrédients

Préparation

1. Mélanger le beurre ramolli et le sucre. Ajouter les oeufs entiers un à un en mélangeant bien après chaque addition.
2. Ajouter ensuite l'extrait de vanille.
3. En dernier ajouter la farine et la levure et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte semi épaisse.
4. Verser la pâte dans des petites caissettes à cupcakes en papier et faire cuire 18 a 20 min dans un four à 180°C (thermostat 6).
5. Une fois cuits et refroidis, les décorer avec le "butter icing" qui est fait en mélangeant le sucre glace, beurre, lait, vanille et colorant jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et legere.
6. Bon appétit !!!!