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Cupcakes en popcakes

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◷ 35 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes
Cupcakes en popcakes

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 60 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 70 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 40 g de cacao en poudre non sucré
  • 40 g de beurre mou
  • 2 cuillère(s) à soupe de lait
  • 10bananes en bonbons
  • 5 fraises tagada
  • fleur en sucre

Préparation

  1. Mélangez les œufs et les sucres jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
  2. Ajoutez le cacao et le beurre mou, mélangez.
  3. Ajoutez la farine et la levure puis le lait, mélangez entre chaque ajout.
  4. Préchauffez le four à 180°C.
  5. Déposez un peu de pâte dans des petites caissettes en papier et enfournez pendant 10 mn environ.
  6. Faites fondre à feu doux les bananes en bonbons.
  7. Dès que la préparation devient lisse, laissez refroidir quelques instants, elle va s’épaissir.
  8. Déposez un peu de la préparation aux bananes à la surface des petits gâteaux, la préparation va s’étaler.
  9. Réservez pendant 15 mn.
  10. Comme pour les bananes, faites fondre les fraises et déposez une goutte de la préparation au centre des cupcakes, décorez avec une fleur en sucre.
  11. Piquez les cupcakes sur des bâtonnets en bois, laissez refroidir avant de déguster.