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Cur’riz pois chiche et tofu

Facile ◷ 45 min ♙ 1
Cur’riz pois chiche et tofu

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 90 g riz basmati
  • 100 g pois chiches
  • 100 g tofu
  • 1 cuillère à café pâte de curry
  • 15 cl lait de coco
  • 1 cuillère à café curcuma
  • 5 cl eau
  • sel

Préparation

  1. Mettre le riz et l’huile dans le compartiment. Mélanger. Ajouter les pois chiches et le tofu. Dans un récipient, mélanger le reste des ingrédients pour obtenir une sauce homogène. Verser dans le panier vapeur vendu avec votre Cookeo Infinity.
  2. Une fois les 3 compartiments préparés, verser 40 cl d’eau dans la cuve et placer l’accessoire.
  3. Lancer la cuisson en mode manuel Haute pression pendant 30 min.