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Curry de chou au poulet

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Facile ◷ 45 min ♙ 4
Curry de chou au poulet

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1 oignon
  • ½ cuillère à café de gingembre
  • 4 tomates
  • 1 piment ...
  • ½ chou blanc
  • 300 g escalopes de poulet
  • 1 cuillère à soupe pâte de curry
  • ½ cuillère à café de curcuma
  • citron
  • 1 poignée raisins secs
  • 2 cl lait de coco

Préparation

  1. Coupez le chou en fines lamelles, l'oignon également.
  2. Coupez les tomates en morceaux.
  3. Emincez le poulet.
  4. Faites revenir l'oignon et le poulet dans l'huile d'olive pendant 5 min.
  5. Ajoutez ensuite le chou et faire revenir.
  6. Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients.
  7. Laissez mijoter à couvert pendant 30 minutes.