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Curry de dinde au lait de coco

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Très facile ◷ 20 min ♨ 45 min ♙ 4 personnes
Curry de dinde au lait de coco

Ingrédients

  • 850 g de sauté dinde en morceaux
  • 80 g de noix de coco
  • 40 cl de lait de coco
  • 1 oignon moyen
  • 1 gousse d'ail
  • 15 cl de crème liquide
  • 10 g de curry
  • huile
  • sel, poivre

Préparation

  1. Faire revenir vos morceaux de sauté de dinde dans un wok avec une cuillère à soupe d’huile.
  2. Éplucher et émincer l’oignon, peler et écraser l’ail et faire revenir dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile.
  3. Mélanger ensuite dans le wok tous les ingrédients, salez, poivrez et cuire 30mn.
  4. Servir chaud .