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Curry de dinde au lait de coco

Facile ◷ 1h10 ♙ 2
Curry de dinde au lait de coco

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à café gingembre
  • huile
  • 1 cuillère à soupe curry indien
  • piment de Cayenne
  • 2 escalopes de dinde
  • 20 cl lait de coco
  • 20 cl bouillon de volaille
  • 1 ail

Préparation

  1. Emincer la dinde, les oignons et l'ail. Les faire revenir dans l'huile. Ajouter le curry + le gingembre, le lait de coco + le bouillon. Laisser mijoter 25 mn. Photo de l’étape 1
  2. 5 mn avant la fin saler, poivrer, pimenter à votre convenance. Photo de l’étape 2