Retour aux résultats Curry de lotte au lait de coco rapide ♡ Enregistrer cette recette Facile ◷ 25 min ♙ 4 Agrandir l’image Ingrédients 2 cuillères à café gingembre en poudre 1 oignon émincé 12 tomates cerise coupées en 2 1 cuillère à soupe curry en poudre 400 g queues de lotte (fraîche ou surgelée) 20 cl lait de coco 3 cuillères à soupe nuoc mam Préparation Coupez la lotte en gros morceaux. Faites revenir dans 3 c. à soupe d'huile végétale les oignons, le gingembre et le curry dans un wok ou une poêle puis ajouter les morceaux de lotte et les tomates. Laissez cuire 10mn en remuant de temps en temps à feu moyen. Ajoutez le lait de coco. Mélangez bien et baissez le feu. Pour ajuster le goût, ajouter la sauce Nuöc Màn. A servir avec du riz.
