Couper la viande en cubes. Émincer l’oignon. Chauffer l’huile d’arachide dans une sauteuse et faire revenir l’oignon 5 minutes puis ajouter les cubes de porc et le curry. Laisser cuire 5 minutes en remuant.
Éplucher les bananes et les couper en rondelles. Les ajouter dans la sauteuse. Verser le lait de coco et la crème. Saler, poivrer, laisser mijoter 10 minutes sur feu modéré. Parsemer de baies roses et servir
