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Cake nuage aux deux chocolats

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Facile ◷ 1h20 ♙ 6
Cake nuage aux deux chocolats

Ingrédients

  • 75 g chocolat au lait
  • 75 g chocolat
  • 70 g beurre
  • 90 g sucre
  • 1 cuillère à café levure
  • 60 g farine
  • 3 oeufs

Préparation

  1. Préchauffer le four à 130°C (thermostat 4).
  2. Mélanger dans un bol les jaunes d’œufs et le sucre.
  3. Battre le tout jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Faire fondre le mélange des deux chocolats et 3 cuillères à soupe d'eau au micro-ondes.
  5. Ajouter au mélange œufs/sucre la farine, la levure, le chocolat et le beurre fondu.
  6. Battre les blanc d’œufs en neige, puis les incorporer délicatement à la pâte.
  7. Remplir un moule à cake beurré.
  8. Enfourner au milieu du four environ 1h. Vérifier la cuisson de temps en temps.