Cake poireau, lardons et curry
Ingrédients
- 100 g lardons
- sel
- poivre
- 1 sachet levure
- 6 cl huile (olive, tournesol....)
- 1 poireau
- 150 g farine
- 1 cuillère à café curry
- 3 oeufs
- 12 cl lait (ou crème liquide)
- olives noires
- gruyère (bleu, chèvre...)
Préparation
- Laver et émincer le poireaux. Le faire revenir dans un peu de matière grasse. A mi-cuisson, ajouter les lardons. Réserver.
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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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Pendant ce temps, battre les 3 œufs, ajouter la farine, la levure, le lait, le curry. Saler, poivrer. Bien mélanger !
- Ajouter le poireau et lardons au mélange (+ ajouter les olives et le fromage émincé). Mélanger de nouveau.
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Verser dans le moule.
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Cuire pendant 40 à 45 min.
