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Cake salé au companion

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Facile ◷ 1h ♙ 4
Cake salé au companion

Ingrédients

  • 100 g lardons
  • 100 g emmental râpé
  • 7 cl huile neutre
  • 1 sachet levure chimique
  • 60 g tomates séchées à l'huile d'olive
  • 200 g farine
  • 60 g olives émincées
  • 4 oeufs
  • 13 lait
  • sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
  2. Dans la cuve de votre Companion, mélangez la farine, la levure, les œufs, le lait et l’huile avec le couteau pétrin / vit. 7 / 0 °C / 15 sec. Salez et poivrez.
  3. Ajoutez les lardons, les olives, les tomates coupées en deux, l’emmental, puis mélangez plus délicatement avec le couteau pétrin / vit. 3 / 0 °C / 45 sec.
  4. Versez cette pâte dans un moule à cake beurré, puis enfournez pour 45 min.
  5. Servez chaud ou froid.