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Cake salé chèvre pesto

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Facile ◷ 1h05 ♙ 12
Cake salé chèvre pesto

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 25 g beurre fondu
  • 6 cuillères à soupe pesto
  • 1 sachet levure
  • 70 g fromage râpé
  • 150 g farine
  • 4 oeufs entiers
  • ½ bûche de fromage de chèvre (enlever la croûte et couper en dés)
  • pancetta (coupée en fine lamelles)

Préparation

  1. Casser les oeufs dans un saladier, les battre, ajouter le pesto, la farine et la levure petit à petit, puis ajouter le beurre.
  2. Brasser bien puis mettre le fromage râpé, le fromage de chèvre et la pancetta. Goûter et si besoin ajouter du sel.
  3. Mettre dans un moule à cake ou dans des petits moules silicones.
  4. Faire cuire 45 min à 200°C (thermostat 6-7).