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Cake thon, tomates séchées et chèvre
Très facile ◷ 50 min ♙ 4
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 sachet levure chimique
- 150 g farine
- 10 tomates séchées
- 2 oeufs
- 10 cl lait
- 1 boîte thon au naturel
- ½ bûche de chèvre
- basilic
Préparation
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Préchauffer le four à 180°, thermostat 6.
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Mélanger la farine, la levure, les œufs, le lait et l'huile d'olive.
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Ajouter le thon émietté, les tomates coupées en petits morceaux et la demi-bûche de chèvre coupée en petits dés.
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Saler, poivrer, et ajouter du basilic haché.
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Mettre cette préparation dans un moule à cake et enfourner pour 40 min.
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A la fin de la cuisson, laisser refroidir avant de démouler.
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Déguster froid accompagné de mayonnaise et d'une salade verte.
