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Cake tomates olives jambon

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Facile ◷ 50 min ♙ 8
Cake tomates olives jambon

Ingrédients

  • 2 tranches jambon sans couenne
  • 1 sachet levure chimique
  • 200 g farine
  • 4 tomates
  • 3 oeufs
  • 10 cl lait
  • 150 g olives dénoyautées

Pour les épices

  • poivre
  • curry
  • herbes de Provence

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Mélanger farine, levure puis ajouter œufs et lait. Bien fouetter pour éviter les grumeaux.
  3. Mettre les épices selon les goûts, le curry se marie très bien avec les tomates alors ne pas hésiter.
  4. D'un autre côté, couper les tomates en dés, le jambon en lamelles et couper en 2 ou trois les olives.
  5. Mélanger les 2 préparations puis mettre dans un moule à cake anti-adhésif.
  6. Enfourner à 180°C (thermostat 6).