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Cake végétarien aux petits légumes (petits pois, maïs, flageolets)

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Facile ◷ 1h ♙ 6
Cake végétarien aux petits légumes (petits pois, maïs, flageolets)

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 sachet levure
  • épices
  • 250 g farine
  • 6 oeufs
  • 300 g légumes cuits (flageolets, mais, petits pois, pois chiches)
  • 4 yaourts natures

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Battre la farine et les œufs ensemble, jusqu’à la disparition des grumeaux.
  3. Ajouter le yaourt.
  4. Fariner les légumes, puis les ajouter.
  5. Assaisonner, puis juste avant d'enfourner dans un moule a cake beurré (ou en silicone) mettre la levure.
  6. Mettre au four en surveillant la cuisson, compter environ 50 minutes.