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Cakes jambon fumé et petits pois

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Facile ◷ 50 min ♙ 6
Cakes jambon fumé et petits pois

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 200 g jambon fumé (râpé ou en petits cubes)
  • 100 g comté râpé
  • 1 levure chimique
  • 150 g farine
  • 3 oeufs
  • 10 cl lait
  • 150 g petits pois surgelés

Préparation

  1. Incorporer les oeufs entiers dans la farine avec la levure.
  2. Ajouter le lait tiédi et l'huile.
  3. Mélanger et incorporer le fromage puis les petits pois et le jambon.
  4. Saler légèrement et poivrer (éventuellement parfumer avec de la ciboulette ou autre).
  5. Verser dans un moule à muffins (avec ou sans caissettes papier) ou dans un moule à cake beurré.
  6. Cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 35 min.
  7. Servir froid et déguster.... Photo de l’étape 7