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Doux velouté concombre/courgette

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Facile ◷ 25 min ♙ 4
Doux velouté concombre/courgette

Ingrédients

  • 1 courgette
  • 2 concombres
  • ½ cube de bouillon de poule
  • 2 grosses cuillères à soupe de fromage ail et fines herbes

Préparation

  1. Peler les concombres (je n'ai pas pelé la courgette car elle était bio !) et couper en dés concombres et courgette.
  2. Mettre dans le panier vapeur de la cocotte minute.
  3. Faire cuire 10 min à rotation de soupape.
  4. Mixer après cuisson (ne pas ajouter d'eau car les légumes en sont suffisamment gorgés).
  5. Ajouter le demi cube émietté et le fromage, mixer jusqu’à ce que la soupe soit presque mousseuse.
  6. Bonne dégustation d'un petit velouté d'été !