Endives à la crème
Ingrédients
- 75 g beurre
- 150 g crème fraîche
- 750 g endives
- 1 citron
Préparation
- Ôter les premières feuilles des endives, les émincer en fines rondelles.
- Faire fondre les endives dans une poêle avec le beurre à feu doux. Arroser de jus de citron, saler et poivrer.
- Laisser mijoter 20 minutes puis ajouter la crème. Laisser réchauffer sur feu doux et servir.