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Endives au jambon à la provençale

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Très facile ◷ 40 min ♙ 4
Endives au jambon à la provençale

Ingrédients

  • 1 cuillère à café huile d'olive
  • 4 tranches jambon
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre du moulin
  • 1 oignon
  • 100 g emmental rapé
  • 4 endives
  • 1 brique de coulis de tomate
  • 1 pincée herbes de Provence
  • 1 jus de citron

Préparation

  1. Préparer la sauce tomate dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  2. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  3. Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon et placer dans un plat à gratin.
  4. Verser la sauce tomate et le jus de citron sur les endives.
  5. Mettre au four pendant 30 minutes.