Retour aux résultats

Endives au maroilles

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 40 min ♙ 4
Endives au maroilles

Ingrédients

  • sel
  • 50 g beurre
  • 1 cuillère à café sucre
  • poivre
  • 9 endives
  • 15 cl bouillon de légumes
  • 1 maroilles

Préparation

  1. Coupez la base des endives puis coupez-les en 2 dans la hauteur.
  2. Faites fondre le beurre, côté bombé vers le haut. Laissez dorer puis retournez-les et poursuivez la cuisson 5 mn.
  3. Saupoudrez-les de sucre, versez le bouillon et faites cuire à petits frémissements jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de liquide.
  4. Préchauffez le four position grill.
  5. Coupez le maroilles en lamelles.
  6. Disposez les endives dans un plat à gratin. Salez et poivrez et recouvrez-les de lamelles de fromage.
  7. Enfournez et faites gratiner.
  8. Servez dès la sortie du four.