Endives au miel
Ingrédients
- 250 g lardons
- sel
- 10 g beurre
- poivre
- 3 cuillères à soupe miel
- 1 kg endive
Préparation
- Nettoyer les endives et retirer la partie dure.
- Faire fondre le beurre et cuire à couvert jusqu'a ce que les endives soient bien cuites.
- Rajouter le miel et cuire à découvert, laisser caraméliser.
- Dans une poèle, faire revenir les lardons et les ajouter aux endives.