Entrée haute en couleur
Ingrédients
- 2 avocats
- 1 mangue
- une trentaine de gambas
- huile d'olive au basilic
Préparation
- Eplucher l’avocat, le couper en fines lamelles
- Eplucher la mangue, préparer des tranches régulières
- Sur une belle assiette, intercaler chaque ingrédients, cela donne une assiette colorée
- Mettre un filet d huile d’olive au basilic
- Servez et dégustez ...