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Ecrasée de légumes

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◷ 10 min ♨ 30 min ♙ 8 personnes
Ecrasée de légumes

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1/2 boule de céleri
  • 1 patate douce
  • 100 g de beurre
  • 1 louche de jus de cuisson de la dinde
  • rondelles d'oranges

Préparation

  1. Faites cuire pendant 30 mn, dans de l’eau bouillante salée, 1 kg de pommes de terre, ½ boule de céleri, 1 patate douce, le tout coupé en gros cubes.
  2. Égouttez les légumes, puis écrasez-les au presse-purée avec 100 g de beurre et 1 louche de jus de cuisson de la dinde.
  3. Décorez avec des rondelles d’oranges.