Epigrammes d'agneau grillés
Ingrédients
- 2épigrammes d'agneau
- 15 cl d'huile d'olive
- poivre du moulin
- 3 branches de thym
- 2 feuilles de laurier
- 10 g ousses d'ail
Préparation
- Salez et poivrez les épigrammes. Découpez-les entre les côtes.
- Faites-les mariner 4 h dans l’huile d’olive avec les gousses d’ail entières et écrasées, le thym et le laurier.
- Faites cuire au barbecue 8 mn de chaque côté.