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Epinards gratinés au camembert

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Facile ◷ 1h05 ♙ 4
Epinards gratinés au camembert

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 250 g épinards
  • 2 échalotes
  • 1 gousse ail
  • ¾ camembert (ou bûche de chèvre)

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7).
  2. Pendant ce temps, faites revenir vos oignons, ail et échalotes dans une poêle avec un peu d'huile et de beurre.
  3. Ajoutez vos épinards.
  4. Salez et poivrez selon convenance.
  5. Prenez un plat à gratin et garnissez-le de votre poêlé d'épinards / oignons / ail et échalotes.
  6. Coupez des rondelles de fromage de camembert (ou chèvre).
  7. Étalez-les généreusement sur le dessus des épinards.
  8. Enfournez le tout, toujours à 200 °C pendant 15/20 min (le temps que le fromage fonde).
  9. Vous pouvez servir les épinards à ce stade ou les passer encore 5 min en mode grille pour roussir un peu le fromage.