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Escalope de veau au champignons et quenelles sauce paprika

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Facile ◷ 45 min ♙ 2
Escalope de veau au champignons et quenelles sauce paprika

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 2 escalopes de dinde
  • 6 quenelles nature
  • 200 g champignons émincés
  • 250 ml crème semi-épaisse ou épaisse
  • 1 cuillère à soupe paprika selon les goûts

Préparation

  1. Faire cuire les escalopes dans une poêle au beurre.
  2. Une fois dorée, ajouter les quenelles coupées en rondelles ainsi que les champignons laisser mijoter 7 à 10 minutes.
  3. Pendant ce temps préparer la sauce, crème et paprika, saler poivrer et ajouter au reste.
  4. Laisser mijoter une dizaine de minutes puis servir.