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Escalopes de dinde au chorizo

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Très facile ◷ 35 min ♙ 2
Escalopes de dinde au chorizo

Ingrédients

  • 1 demi de chorizo
  • 1 brique de crème fraîche (20 cl)
  • 2 escalopes de dinde
  • 1 petite boîte champignons de Paris (selon les goûts)

Préparation

  1. Couper le chorizo en rondelles et le faire revenir dans une poêle.
  2. Quand il commence à dorer, le retirer et garder le gras de la cuisson (faire attention ça brûle très vite). Photo de l’étape 2
  3. Dans une autre poêle, faire revenir les champignons avec un peu de poivre.
  4. Faire cuire les escalopes de dinde dans le gras du chorizo. Photo de l’étape 4
  5. Une fois les escalopes cuites, ajouter le chorizo, les champignons de paris et la crème fraîche.
  6. Laisser mijoter quelques minutes à feu doux. Photo de l’étape 6
  7. Servir avec du riz! Photo de l’étape 7