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Escalopes de dinde moelleuses sauce échalote, accompagnée de pomme de terre

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Très facile ◷ 45 min ♙ 6
Escalopes de dinde moelleuses sauce échalote, accompagnée de pomme de terre

Ingrédients

  • 1 pot crème fraîche 30 cl + 1 verre d'eau (20 cl)
  • 1 cuillère à soupe moutarde
  • 1 cuillère à soupe persil
  • 6 escalopes de dinde ou de poulet
  • 2 échalotes
  • 2 cuillères à soupe viandox (ou sauce maggi)
  • 12 pommes de terre moyenne cuites à l'eau mais encore un peu fermes

Préparation

  1. Dans un plat allant au four disposer les escalopes de dinde. Peler et couper les pommes de terres en 2, les disposer dans le plat.
  2. Dans un saladier, mélanger la creme et l'eau, le viandox, la moutarde, le persil et remuer. Ajouter les échalotes finement hachées et remuer.
  3. Verser cette sauce dans le plat et enfourner 30 minutes à 200°C (thermostat 6-7). Photo de l’étape 3