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Escalopes de poulet au pesto et bacon
Très facile ◷ 45 min ♙ 4
Ingrédients
- pesto au basilic ( en bocal) 1 oeuf chapelure 4 cure-dents
- 4 escalopes de poulet
- 4 tranches bacon
Préparation
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Trancher les escalopes dans la longueur sans aller jusqu'au bout.
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Mettre une tranche de bacon dans l'escalope et mettre une cuillère à soupe de pesto et refermer avec le cure dent.
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Dans une assiette, battre l’œuf en omelette et dans une autre mettre de la chapelure.
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Prendre l'escalope et la tremper dans l’œuf et puis dans la chapelure.
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Mettre dans un plat au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 20 min.
