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Escalopes de poulet à la moutarde facile
Très facile ◷ 25 min ♙ 4
Ingrédients
- sel
- poivre
- 1 pot crème fraîche (20 cl)
- 3 cuillères à soupe moutarde
- 4 escalopes de poulet
- 2 échalotes
- 4 gousses ail selon les goûts
Préparation
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Emincer l'ail et les échalotes en petit morceaux.
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Dans une poêle faire chauffer un morceau de beurre et y mettre les escalopes jusqu'à mi-cuisson. Les retirer et garder au chaud.
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Dans un saladier mélanger la crème fraîche, la moutarde, l'ail et les échalotes, saler, poivrer.
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Verser ce mélange dans la poêle, au premier bouillon ajouter les escalopes.
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Laisser cuire 10 min à feu doux.
