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Filets de dorade aux endives et aux raisins
Très facile ◷ 10 min ♨ 10 min
Ingrédients
- endives : 8
- raisins secs : 2 cuil à soupe
- huile d'olive : 1 cuil à café
- filets de dorade : 4
Préparation
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Graissez légèrement un sautoir avec un peu d’huile d’olive.
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Mettez les endives à braiser à feu doux, en les alignant côte à côte, puis salez.
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Dès qu’elles commencent à rendre de l’eau, ajoutez les grains de raisins.
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Cuisez doucement jusqu’à ce qu’elles soient mœlleuses.
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Posez les filets de dorade sur les endives et cuisez-les ainsi.
