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Filets de loup au curry

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Facile ◷ 45 min ♙ 4
Filets de loup au curry

Ingrédients

  • sel
  • 20 g beurre
  • poivre
  • 3 oignons
  • 20 cl crème fraîche
  • curry
  • 4 filets loups
  • 20 cl vin blanc

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Pelez et émincez finement les oignons. Faites-les revenir dans une poêle avec le beurre. Disposez-les sans un plat à gratin.
  3. Complétez avec les filets de loup. Salez, poivrez et saupoudrez de curry. Versez le vin blanc.
  4. Mettez le plat au four et laissez cuire 20 à 30 minutes.
  5. Sortez le plat du four, ajoutez la crème fraîche et remettez quelques minutes au four. Servez chaud.