Préparer une sauce tomate avec l'oignon haché, la gousse d'ail écrasée et la boîte de tomates pelées. Assaisonner avec le sel, poivre et origan. Faire cuire 15 min à feu moyen.
Saler et poivrer les filets de poisson de préférence mélangés (exemple : Pangasius, saumon, féra ou autre poisson à chair ferme).
Les déposer dans la sauce préparée et les cuire 10 à 15 min.
Servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur et d'une salade verte ou mélée.
