Retour aux résultats

Filets de poisson sauce combava

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 25 min ♙ 2
Filets de poisson sauce combava

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 4 brins coriandre fraîche ou surgelée
  • 2 filets Poissons (cabillaud par exemple)
  • 50 g échalotes hachées (surgelées pour moi)
  • 20 cl crème végétale
  • 2 cuillères à soupe combavas en poudre

Préparation

  1. Commencez par émincer les échalotes et faites les revenir dans une poêle bien chaude avec de l'huile d'olive. Ajouter le combava.
  2. Ajoutez ensuite la crème, la coriandre, le sel et le poivre et laissez mijoter quelques instants.
  3. Épongez bien le poisson, et ajoutez-le dans la poêle.
  4. Mettez à cuire en retournant à mi-cuisson, vérifiez l'assaisonnement et servez.