Dans une casserole, faire chauffer le miel avec le jus de citron et la sauce soja. Verser cette sauce sur les filets de poulet. Faire mariner les blancs de poulet pendant au moins 4 heures.
Faire dorer les filets, puis ajouter la marinade et laisser cuire 5 minutes en retournant les morceaux.
A la fin de la cuisson, ajouter les graines de sésame. Faire dorer encore un peu.