Retour aux résultats

Financiers au gingembre

♡ Enregistrer cette recette
♨ 10 min ♙ 4 personnes
Financiers au gingembre

Ingrédients

  • pour env. 25 mini-financiers
  • 2 blancs d'œuf
  • 60 g de sucre glace
  • 75 g d'amandes en poudre
  • 25 g de farine
  • 60 g de beurre
  • gingembre confit

Préparation

  1. Mélanger le sucre, la farine et les amandes.
  2. Ajouter les blancs d’œuf, puis le beurre fondu.
  3. Ajouter le gingembre confit coupé en petits dés, pour les proportions c’est un peu au gout de chacun.
  4. Préchauffer le four à 180°.
  5. Répartir la pâte dans des mini moules à financiers et faire cuire 10 min.