Mélanger le sucre et la poudre de noisettes puis ajouter les oeufs.
Ajouter 60 g de beurre préalablement fondu, mélanger et ajouter la farine, bien remuer afin d'obtenir une pâte homogène.
Beurrer les moules avec le beurre restant. Verser la pâte dans des petits moules jusqu'à mi-hauteur puis mettre une petite cuillère à café de lemon curd au centre.
