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Financiers au miel

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Très facile ◷ 55 min ♙ 10
Financiers au miel

Ingrédients

  • 120 g beurre
  • 40 g miel
  • 60 g farine
  • 200 g blancs d'oeuf
  • 120 g sucre glace
  • 60 g sucre en poudre
  • 60 g amandes en poudre

Préparation

  1. Pour réaliser cette recette de financier au miel, commencer par préparer tous les ingrédients.
  2. Mélanger le sucre glace, le sucre semoule, la poudre d'amandes et la farine dans un cul de poule.
  3. Chauffer le beurre et le miel dans une casserole et verser sur les blancs d'œufs crus, bien mélanger.
  4. Verser sur le mélange de poudres. Photo de l’étape 4
  5. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  6. Garnir des moules silicones préalablement graissés ou bien des caissettes papier spécial cuisson.
  7. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
  8. Cuire environ 15 minutes. Photo de l’étape 8