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Financiers pralinés de karine

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Facile ◷ 25 min ♙ 12
Financiers pralinés de karine

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 80 g sucre
  • 60 g beurre
  • 100 g pralin
  • 50 g farine
  • 50 g amandes en poudre
  • 4 blancs d'oeuf

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).
  2. Mixer au robot le pralin en poudre.
  3. Dans un saladier mélanger la poudre de pralin, la poudre d'amande, la farine et le sucre.
  4. Monter les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel, les ajouter délicatement au mélange précédent à l'aide d'une spatule.
  5. Ajouter le beurre fondu préalablement au micro-onde et bien mélanger.
  6. Verser dans des moules à financiers ou à muffins.
  7. Enfourner 15 min, vérifier la cuisson en piquant avec un couteau, il doit ressortir presque sans trace.