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Flageolets au chorizo

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Facile ◷ 45 min ♙ 8
Flageolets au chorizo

Ingrédients

  • 100 g lardons (facultatif)
  • sel
  • poivre
  • 150 g pois chiches
  • épices
  • 200 g carottes
  • 800 g flageolets
  • 250 g chorizo
  • 200 g champignons

Préparation

  1. Couper le chorizo en rondelles puis recouper ces rondelles en deux.
  2. Faire brièvement dorer les lardons à la poêle.
  3. Dans un faitout ou une grosse casserole, mettre les ingrédients les uns après les autres sur feu doux.
  4. Laisser mijoter 30 minutes jusqu'à ébullition.