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Flan
Très facile ◷ 45 min ♙ 4
Ingrédients
- 30 g sucre
- ½ sachet de levure chimique
- 20 g farine
- 20 g krisprolls
- 20 g fécule de pomme de terre
- 50 cl lait
- 1 cuillère à café arôme amande amère
- 1 oeuf
Préparation
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Battre l'oeuf avec le sucre, verser un peu de lait et incorporer la fécule.
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Rajouter au fur et à mesure le restant de lait, la farine, la levure et les miettes de pain suédois.
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Rajouter l'arôme.
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Verser dans un plat aux bords hauts, car le mélange très liquide peut déborder quand il se met à bouillir au four.
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Laisser cuire à four très chaud (210°, thermostat 7) 30 à 45 min, puis passer au grill en surveillant pour que ça ne brûle pas.
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Une fois refroidi, mettre au réfrigérateur.
