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Flan à l'orange
Facile ◷ 40 min ♙ 6
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe sucre
- 4 oranges juteuses
- 1 citron juteux
- 3 oeufs
- 1 petite boîte lait concentré non sucré
- 2 cuillères à soupe fécule de pomme de terre
Préparation
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Pressez le jus des fruits, mélangez-le avec le sucre et le lait et portez doucement à ébullition pendant 5 mn.
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Battez les oeufs entiers avec la fécule, et hors du feu incorporez-les au jus de fruits.
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Caramélisez un moule et versez-y la préparation.
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Cuisez au bain-marie 40 mn (150°C).
