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Flan à la noix de coco

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Facile ◷ 30 min ♨ 45 min ♙ 6 personnes
Flan à la noix de coco

Ingrédients

  • 1 boite(s)de lait concentré sucré
  • 1 mesure de lait
  • 3 œufs
  • 125 g de noix de coco râpée
  • du caramel acheté en grande surface ou réalisé soit même

Préparation

  1. Séparer les blancs des jaunes. Garder les blancs à part.
  2. Dans un saladier mettre le lait concentré, le lait, les 3 jaunes d’œufs et la noix de coco.
  3. Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange.
  4. Dans le fond d’un moule à cake mettre environ un demi centimètre de caramel puis verser dessus la préparation.
  5. Cuire au bain marie 45 minutes à four moyen puis mettre au frigo une heure.