Flan au micro-ondes

Ingrédients

Préparation

1. Faire le caramel au micro-ondes : faire chauffer 100 g de sucre et 3 cuillerées d'eau , environ 5 min à puissance maximale. Le répartir dans les 6 ramequins.
2. Faire chauffer le lait avec 100 g de sucre pendant 5 min à puissance maximale.
3. Battre les 3 oeufs. Verser le mélange lait et sucre sur les oeufs en battant énergiquement.
4. Ajouter le parfum éventuel (sucre vanillé...) puis verser dans les ramequins.
5. Faire cuire 2 fois 5 min à puissance maximale ou moyenne (adapter la puissance de la cuisson en vérifiant à mi-cuisson ).
6. Manger très frais.