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Flan aux fruits exotiques

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Facile ◷ 20 min ♨ 20 min ♙ 6 personnes
Flan aux fruits exotiques

Ingrédients

  • 100 g de sucre
  • 200 ml de lait de coco
  • 200 g de noix de coco râpée
  • 1 boîte de fruits exotiques au sirop
  • 100 g de maïzena
  • 1 sachet de sucre vahiné
  • 1 cuillère(s) à caféd'extrait de vanille
  • 1 cuillère(s) à caféde rhum
  • 4 gros œufs

Préparation

  1. Préchauffez le four à 210 °C.
  2. Dans un blender de préférence, mélangez les fruits, le lait de coco, le sucre, dans un premier temps.
  3. Ensuite, ajoutez les œufs, les sucres, la maïzena, la vanille et le rhum.
  4. Finissez par la noix de coco râpée.
  5. Assurez-vous que la pâte est bien homogène.
  6. Beurrez un moule à tarte.
  7. Enfournez pendant 20 mn/25 mn.
  8. Servez après une nuit au réfrigérateur avec un coulis de chocolat.