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Flan banane sans lait

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Très facile ◷ 50 min ♙ 4
Flan banane sans lait

Ingrédients

  • 4 bananes
  • 1 pot yaourt au soja
  • 4 oeufs
  • 4 cuillères à soupe sucre complet (si les bananes sont bien mûres, ne pas mettre de sucre)
  • 1 pincée agar-agar (optionnel)

Préparation

  1. Mélanger les oeufs et le sucres dans un plat à soufflet.
  2. Ajouter les bananes coupées en rondelles, le yaourt et (une pincée d'Agar-agar si vous en avez).
  3. Mixer le tout, enfournez 40 mn à 180°C.
  4. Le flan doit être bien ferme et doré sur le dessus.
  5. Cette recette est un véritable succès, elle m'est venue en faisant un cake à la banane quand j'ai mixé les bananes avec les oeufs. Nous sommes intolérants au PLV, elle est donc parfaite pour les gourmands ne supportant pas le lait de vache.