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Flan aux prunes et fromage blanc
Très facile ◷ 55 min ♙ 4
Ingrédients
- beurre
- 150 g fromage blanc
- 2 cuillères à soupe farine
- 400 g quetsches (ou prunes noires)
- 3 oeufs
- 5 cuillères à soupe sucre en poudre
- 100 g amandes en poudre
- kirsch
Préparation
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Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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Lavez et dénoyautez les quetsches, disposez-les dans un plat à four beurré.
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Fouettez le fromage blanc avec les oeufs, ajoutez la farine, le sucre, les amandes et quelques gouttes de kirsch.
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Versez la préparation dans le plat et enfournez.
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Laissez cuire 45 min et dégustez tiède.
