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Flan d'ananas ou pudim (recette portugaise)

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Très facile ◷ 1h ♙ 6
Flan d'ananas ou pudim (recette portugaise)

Ingrédients

  • 150 g sucre
  • 2 cuillères à soupe porto
  • 30 g farine
  • 1 boîte ananas (+le jus)
  • 5 oeufs
  • caramel à volonté

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Mélanger les œufs, le sucre et la farine.
  3. Mixer l'ananas et verser dans la préparation en y ajoutant le jus et le porto.
  4. Mettre le caramel dans le fond du moule et y verser la préparation.
  5. Mettre à cuire 50 minutes au bain marie à 180°C (thermostat 6).