Retour aux résultats

Flan de chou-fleur

♡ Enregistrer cette recette
◷ 30 min ♨ 30 min ♙ 6 personnes
Flan de chou-fleur

Ingrédients

  • 1 choufleur
  • 2 œufs
  • 100 g de beurre
  • 50 g de gruyère râpé
  • noix de muscade
  • sel, poivre

Préparation

  1. Faites cuire le chou-fleur 15 mn.
  2. Aussitôt cuit, mixez-le.
  3. Ajoutez le beurre, le sel, le poivre,la pointe de muscade. Mixez à nouveau.
  4. Versez la préparation dans 6 ramequins préalablement beurrés. Saupoudrez de fromage râpé. Recouvrez d’une feuille d’aluminium chaque ramequin.
  5. Faites cuire à la vapeur 15 mn.
  6. Servez.