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Flan de courgettes au micro-ondes

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Moyenne ◷ 30 min ♙ 4
Flan de courgettes au micro-ondes

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 600 g courgettes
  • 3 oeufs
  • 20 cl crème allégée
  • herbes de Provence (ou curry selon votre goût)

Préparation

  1. Dans un plat en verre style moule à soufflé ou à cake, couper les cougettes en petits dés.
  2. Mettre à cuire 5 mn au micro-ondes, pleine puissance.
  3. Préparer le flan avec les oeufs battus, la crème légère, sel, poivre et herbes de Provence ou curry.
  4. Verser sur les légumes et remettre à cuire 5 mn au micro-ondes.
  5. Peut se faire avec d'autes légumes (tomates, aubergines, poivrons...).